Cosa sono.

Le allergie e le intolleranze alimentari, rappresentano le cause più comuni di stati patologici riscontrabili nei cani. Si parla di stadi, o meglio di sindromi, perchè i soggetti colpiti da tali patologie, manifestano segni clinici svariati, che colpiscono vari organi e tessuti contemporaneamente, ma tutti riconducibili alla medesima causa, che è da ricercarsi nell'alimento, sia come causa determinante, che come predisponente.

Come si differenziano.

L'intolleranza  alimentare è una reazione avversa agli alimenti e/o a fattori residuali dell'allevamento intensivo o dei processi industriali di lavorazione degli alimenti. Di solito non coinvolgono il sistema anticorpale, bensì quello cellulo-mediato, pertanto l'insorgenza della fenomenologia clinica è progressiva da accumulo ed ingravescente.

Le allergie alimentari, invece coinvolgono il sistema anticorpale pertano non si manifestano alla prima introduzione dell'allergene, ma alla sua reintroduzione, quindi la fenomenologia clinica, è decisamente esplosiva.

Come si generano.

Di solito gli organi più sensibili e responsivi sono cute ed annessi cutanei, piuttosto che l'apparato gastro-intestinale.

Le allergie alimentari, invece coinvolgono il sistema anticorpale pertano non si manifestano alla prima introduzione dell'allergene, ma alla sua reintroduzione, quindi la fenomenologia clinica, è decisamente esplosiva.

Principali sintomi.

Le allergie alimentari si manifestano con sintomi a carico della cute,  suoi annessi e dell'apparato gastroenterico. Principalmente sono: prurito diffuso o localizzato, arrossamenti, lacrimazione, vomito, flautolenza e diarrea e nei casi drammatici shock anafilattico. Allo stesso modo nel caso di intolleranze alimentari, benchè sia coinvolto una componente diversa del sistema immunitario, la fenomenologia clinica può essere sovrapponibile, meno esplosiva ma ugualmente importante.

La diagnosi differenziale, può essere fatta con una dieta privativa, che prevede l'esclusione di elementi capaci di suscitare reazioni da parte dell'organismo. Successivamente si procede alla reintroduzione separata delle proteine e dei carboidrati.

Come si cura.

Il trattamento dell'intolleranza alimentare e dell'allergia alimentare prevede una modifica nell'alimentazione. Entrambe possono essere controllate mediante l'impiego di nuove fonti di carboidrati e di ingredienti proteici che non compaiono nei comuni alimenti oppure mediante l'impiego di fonti proteiche modificate più piccole (idrolisati) che hanno una minore probabilità di interagire  con il sistema immunitario.

Regime alimentare consigliato.

Farmina nei casi di intolleranza e allergia alimentare dispone della seguente linea dietetica:

Vet Life Ultra-Hypo (Idrolisato di pesce), da usarsi più propriamente in corso di allergie alimentari, per periodi non inferiore ai 30 gg e fino alle 8 settimane.

Vet Life Hypoallergenic Fish & Potato e Vet Life Hypoallergenic Egg & Rice (mono proteici, mono glucidici, mono lipidici), da usarsi più propriamente in corso di intolleranze alimentari, per periodi non inferiori alle due settimane, non vi è un limite massimo nell'uso di tali referenze